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金沙体育-圣女果和西红柿有什么区别吗哪种更有营养

发布时间:2021-09-29 人气:

本文摘要:西红柿是我们生活中很少见的一种蔬菜,关于西红柿也是有很多品种。我们常常不吃的是作为菜肴食材的普通的西红柿,还有就是可以当作水果不吃的小小的西红柿。那种小小的西红柿又可以叫作圣女果。那么大家实在西红柿和圣女果在营养成分上不会有什么区别吗?大西红柿和小西红柿,哪种更加有营养?小西红柿是北方的一种称谓,只不过它的学名叫作圣女果,又称作樱桃番茄、小柿子等等。 小西红柿和大西红柿,都归属于茄科蕃茄科,不吃一起酸酸甜甜的十分美味。虽然都是西红柿,但是两者之间也是有差异的。

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西红柿是我们生活中很少见的一种蔬菜,关于西红柿也是有很多品种。我们常常不吃的是作为菜肴食材的普通的西红柿,还有就是可以当作水果不吃的小小的西红柿。那种小小的西红柿又可以叫作圣女果。那么大家实在西红柿和圣女果在营养成分上不会有什么区别吗?大西红柿和小西红柿,哪种更加有营养?小西红柿是北方的一种称谓,只不过它的学名叫作圣女果,又称作樱桃番茄、小柿子等等。

小西红柿和大西红柿,都归属于茄科蕃茄科,不吃一起酸酸甜甜的十分美味。虽然都是西红柿,但是两者之间也是有差异的。从营养角度来说,小西红柿的番茄红素、膳食纤维、维生素C、B族维生素、钾等营养元素的含量要显著低于大西红柿。以膳食纤维和维生素C为事例,每100g小西红柿中的膳食纤维含量为1.8g、维生素C含量为33mg,而大西红柿中膳食纤维含量仅有为0.5g、维生素C含量仅有为19mg。

根据两种营养素的较为,小西红柿中的含量更胜一筹。我们再行来说说道钾元素,钾元素是身体最重要的矿物质之一,对于高血压患者来说,常常摄取不含钾低的食物,对掌控血压有一定的效果。而同等重量的小西红柿中钾元素的含量约为262mg,大西红柿为163mg,近高于小西红柿。最后对比一下番茄红素的含量,番茄红素是西红柿中特有的营养物质,它是一种类胡萝卜素,有研究找到,常常摄取番茄红素对心脑血管疾病有很好的防治效果。

而小西红柿中的番茄红素含量要远超过大西红柿中的番茄红素,约是它的3-5倍之多,可见如果想要靠西红柿来摄取番茄红素,那还是尽可能自由选择小的西红柿。糖尿病患者不吃哪种西红柿更加适合?西红柿是非常适合糖尿病患者食用的一种蔬菜,但是论大西红柿和小西红柿,哪种更加合适糖尿病患者食用,那要看两者的含糖量和升糖指数了。有数据表明,小西红柿中的含糖量要低于大西红柿,但是也仅有为5.8%左右,比大多数蔬菜都要较低。

如果单看这方面来说,大西红柿更加合适糖尿病患者食用。但从升糖指数来看,两者皆归属于较低GI食物,也就是说两者的升糖指数都不低,是糖尿病患者可以食用的食物类型。所以说道,跟其他蔬菜水果较为,这两种西红柿都是合适糖尿病患者食用的。

从营养角度上说道,圣女果所含的膳食纤维、维生素等比西红柿更为非常丰富;小西红柿中钾物质也少于大西红柿;番茄红素是西红柿中特有的营养物质,它是一种类胡萝卜素,小西红柿中番茄素也是少于大西红柿。综上由此可知,小西红柿是更为有营养的。糖尿病患者不吃那种西红柿更佳呢?这两者升糖指数都不低,都是合适糖尿病患者不吃得。


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